Vertragsanbau
Käferbohnen im Vertragsanbau sind eine interessante Option für Landwirt:innen, die eine zusätzliche Kultur mit überschaubarem Risiko und gesicherter Abnahme suchen. Besonders bewährt hat sich der Anbau als Zweitkultur im Mais, bei dem zwei Kulturen auf einer Fläche produziert und gemeinsam geerntet werden.
Alwera begleitet den gesamten Prozess – von der Anbauentscheidung über die fachliche Betreuung bis zur Übernahme, Trocknung und Aufbereitung der Ernte.
Vorteile
Abnahmegarantie der Ware
Dienstleistung ab der feldfallenden Ware
Käferbohnen-Saatgut (Standardsaatgut)
Fachliche Begleitung während des Anbaujahres
Nutzung als Mais-Mischkultur und Monokultur
Das Anbaujahr
Die Käferbohne ist eine Hülsenfrucht aus der Familie der Schmetterlingsblütler. Ursprünglich stammt sie aus Mittelamerika. Charakteristisch ist ihr stark rankender Wuchs, der sie besonders für den Anbau in Mischkultur mit Mais eignet.
Die auffälligen roten Blüten werden fremdbefruchtet. Für den Verzehr ist die Bohne nur gekocht geeignet – im Vertragsanbau steht jedoch vor allem ihre Anbaueignung, Qualität und Herkunft im Vordergrund.
Mischkultur mit Mais
Die Käferbohne nutzt den Mais als natürliche Stütze und eignet sich ideal als Zweitkultur. Der Anbau erfolgt maschinell mit Einzelkornsägeräten, wie sie im Maisanbau üblich sind. Beide Kulturen werden in einem Arbeitsgang geerntet.
Saatgutmengen (Richtwerte):
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Mais: ca. 50.000 Körner/ha
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Käferbohnen: ca. 60 kg/ha
Diese Mengen haben sich in der Praxis bewährt und ermöglichen eine gute Bestandsentwicklung beider Kulturen, ohne sich gegenseitig zu stark zu unterdrücken.
Monokultur
Alternativ ist der Anbau als Monokultur möglich, etwa mit Heckensystemen. Diese Variante eignet sich für Standorte oder Fruchtfolgen, bei denen eine Mischkultur nicht sinnvoll ist.
Nährstoffe
Die Käferbohne stellt geringe Ansprüche an die Nährstoffversorgung. Entscheidend für den Ertrag sind:
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ausreichende Wasserversorgung während der Blüte
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geeignete Fruchtfolgeabstände, insbesondere bei sklerotinia-anfälligen Kulturen
Trockenstress in der Blüte kann zu Blütenabwurf und Ertragseinbußen führen.
Ernte
Die Ernte erfolgt nach der ersten Frosteinwirkung, meist Anfang November. Der Frost unterstützt das Abtrocknen der Hülsen und ermöglicht eine schonende Ernte mit dem Mähdrescher.
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Ernte mit Mähdrescher und Getreidevorsatz
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Schonende Einstellungen erforderlich
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Erträge:
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Käferbohnen: ca. 300 – 1.400 kg/ha
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Mais: ca. 3 – 7 t/ha
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Trocknung & Aufbereitung
Nach der Übernahme in unseren Werken in Wollsdorf oder Donnersdorf werden Bohnen und Mais getrennt und separat getrocknet. Die Käferbohnen werden anschließend nachgereinigt und händisch sortiert.
Ihr Kontakt
Käferbohne und Spezialkulturen
