Steigende Importe rücken Herkunft in den Fokus
Neue Herausforderungen
In den vergangenen Wochen berichteten mehrere österreichische Medien über steigende Käferbohnen-Importe aus China. Hintergrund sind herausfordernde Erntejahre in Österreich, die zu geringeren Erträgen im heimischen Anbau geführt haben.
Für uns als größten Produzenten der Steirischen Käferbohne g.U. zeigt diese Entwicklung vor allem, wie wichtig Herkunft, Qualität und Transparenz geworden sind.
Zwischen hoher Nachfrage und begrenzter Ernte
Die Nachfrage nach Käferbohnen ist in Österreich nach wie vor hoch. Gleichzeitig haben Wetterextreme und schwierige Anbaubedingungen in den vergangenen Jahren die heimischen Erntemengen beeinflusst. Um den Bedarf des Marktes zu decken, wird daher vermehrt auf Importware zurückgegriffen.
Für Konsumentinnen und Konsumenten wird es dadurch immer wichtiger, auf die Herkunft zu achten. Denn nicht jede Käferbohne stammt tatsächlich aus der Steiermark.
Regionalität stärkt die Landwirtschaft
Was die Steirische Käferbohne g.U. auszeichnet
Die Bezeichnung „Steirische Käferbohne g.U.“ steht für eine von der Europäischen Union geschützte Ursprungsbezeichnung. Sie garantiert, dass Anbau, Ernte und Verarbeitung in der Steiermark erfolgen und strengen Qualitäts- und Kontrollvorgaben unterliegen.
Damit bietet die Steirische Käferbohne g.U. nicht nur eine gesicherte Herkunft, sondern auch eine vollständige Rückverfolgbarkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Genau diese Transparenz wird für viele Konsumentinnen und Konsumenten immer wichtiger.
Regionalität mit Verantwortung
Wir von der Alwera Feldproduktion arbeiten wir seit vielen Jahren eng mit unseren Partnerlandwirt:innen im Käferbohnen-Anbau zusammen. Gemeinsam sichern wir die Qualität, die Verfügbarkeit und die Zukunft dieses steirischen Traditionsprodukts.
Wer sich bewusst für die Steirische Käferbohne g.U. entscheidet, unterstützt die heimische Landwirtschaft und setzt auf ein regionales Qualitätsprodukt mit nachvollziehbarer Herkunft.
Gerade in Zeiten globaler Warenströme bleibt die Herkunft ein entscheidender Qualitätsfaktor. Die Steirische Käferbohne g.U. steht dafür wie kaum ein anderes Produkt: regional, kontrolliert und unverwechselbar steirisch.
